29 ago

Estamos en época de manzanas y aún en verano, por ello nos ha parecido estupenda  la receta de esta riquísima ensalada que os presentamos hoy puesto que está elaborada a base de manzanas, es fresca y muy fácil de hacer.

ENSALADA JARDÍN DEL EDÉN

-Ingredientes:

  • 2 Manzanas reinetasManzanas
  • 1 Lata pequeña de piña
  • 1 Apio entero
  • 1 Taza de mayonesa (se recomienda casera)
  • 4 Cucharadas soperas de nata líquida
  • 1 Limón
  • Un puñado de avellanas picadas

-Preparación:

  1. Pelar las manzanas, quitarles el corazón y cortarlas en rodajas finas.
  2. Rociar las rodajas de las manzanas con el zumo del limón.
  3. Escoger los tallos más blancos del apio, pelarlos y cortarlos en trozos pequeños.
  4. Cortar la piña en cuadraditos y reservar el zumo.
  5. Mezclar la mayonesa y la nata con medio vaso de zumo de piña.
  6. Poner en una ensaladera la manzana, el apio y la piña.
  7. Verter la salsa por encima y remover para que se mezcle todo bien.
  8. Meter la ensalada en la nevera hasta servirla.
  9. Al servirla poner las avellanas picadas por encima.
  10. LISTA PARA COMER

Esperamos que os guste esta receta: es sana, ligera, fresca, muy facilita de hacer y a base de manzanas, símbolo de la fertilidad y el amor además del conocimiento y la sabiduría. ¿Qué más se le puede pedir?

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