15 ago

En verano, qué mejor forma de sorprender a tu pareja que con una cena preparada por ti. Te dejamos esta  receta a base de endibias para que tengas un detalle con tu pareja o alguna persona especial:

ENDIBIAS IDILIO:

-Ingredientes:

Endibia

Foto http://www.jardineria.pro/

  • 2 endibias
  • 1 huevo duro
  • 60 gr de jamón
  • 10 nueces
  • 1/2 vaso de aceite
  • 1/2 cucharada de vinagre
  • 1/2 cucharadita de estragón
  • Sal
  • Pimienta

-Preparación:

  1. limpiar y lavar las endivias.
  2. Sacarles las hojas más externas a las endibias.
  3. Córtalas a la mitad o en juliana  y colócalas en una ensaladera.
  4. Corta el jamón en tiras o en cuadraditos.
  5. Pica el huevo duro.
  6. Coloca el jamón, las nueces y el huevo encima de las endibias.
  7. Haz una vinagreta con el aceite, el vinagre, el estragón, la sal y la pimienta.
  8. Vierte la vinagreta por encima de las endibias y los demás ingredientes.

Ya está lista para comer, esta ensalada de endibias, sana, fresca y sencilla es ideal para cualquier comida o cena con la quieras sorprender a tu pareja.

Buen provecho!

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