Receta para enamorar: Endibias idilio

En verano, qué mejor forma de sorprender a tu pareja que con una cena preparada por ti. Te dejamos esta  receta a base de endibias para que tengas un detalle con tu pareja o alguna persona especial:

ENDIBIAS IDILIO:

-Ingredientes:

• 2 endibias
• 1 huevo duro
• 60 gr de jamón
• 10 nueces
• 1/2 vaso de aceite
• 1/2 cucharada de vinagre
• 1/2 cucharadita de estragón
• Sal
• Pimienta

-Preparación:

1. limpiar y lavar las endivias.
2. Sacarles las hojas más externas a las endibias.
3. Córtalas a la mitad o en juliana  y colócalas en una ensaladera.
4. Corta el jamón en tiras o en cuadraditos.
5. Pica el huevo duro.
6. Coloca el jamón, las nueces y el huevo encima de las endibias.
7. Haz una vinagreta con el aceite, el vinagre, el estragón, la sal y la pimienta.
8. Vierte la vinagreta por encima de las endibias y los demás ingredientes.

Ya está lista para comer, esta ensalada de endibias, sana, fresca y sencilla es ideal para cualquier comida o cena con la quieras sorprender a tu pareja.

Buen provecho!