Hoy volvemos a la cocina y lo hacemos con un plato riquísimo a base de espárragos:
ESPÁRRAGOS CON CAMISÓN
-Ingredientes:
- 12 espárragos
- 3 lonchas de jamón cocido
- 1 yogurt
- 1 cucharada de queso roquefort
- Pan rallado
-Preparación:
- Cortar las lonchas de jamón a la mitad.
- Con cada mitad envolver dos espárragos.
- Colocar los rollos en una fuente refractaria.
- Batir el yogurt junto al queso roquefort.
- Cubrir los rollos con la mezcla anterior.
- Espolvorear todo con pan rallado.
- Cocer a temperatura media durante 15 minutos.
Los espárragos ya están listos para llevar a la mesa, los puedes servir con una ensalada de tomates, es una receta muy fácil y exquisita con la que sorprenderás a cualquier invitado/a.
Qué aproveche!
