Hoy publicamos una nueva receta para enamorar, es muy sencilla y original y estamos seguros de que repetirán:
NIDO DE AMOR:
-Ingredientes:
- 3 Calabacines
- 2 huevos
- 25 g de mantequilla
- Queso rallado parmesano (se puede variar el tipo según las preferencias)
- Sal
- Pimienta
-Preparación:
- Limpiar y cortar en rodajas los calabacines.
Foto: catorze14
- Hervir los calabacines durante 2 minutos y escurrir.
- Se colocan en fuentes refractarias las rodajas en círculos como formando nidos.
- Se echa la mantequilla fundida por encima.
- Se rompe un huevo en el centro de cada nido y se sazona con sal y pimienta.
- Se espolvorean con queso rallado y al horno durante 8 minutos.
- Se deben servir inmediatamente.
Buen provecho!
